Pascal Hagemüller ist der Gründer von „Hygge Unverpackt“ und verfolgt eine klare Mission: verpackungsfreie Lebensmittel für alle. Also weg aus der Öko-Ecke und hinein ins Herz der Nachbarschaft. Eine besondere Herausforderung, die Hagemüller beschreibt, besteht darin, Menschen aus der Region in ein Ladengeschäft zu locken – unabhängig von ihrer Lebenseinstellung oder ihrem sozialen Status. Schließlich muss jeder essen. Ein weiteres Anliegen für ihn ist es, an den Hygge-Standorten das Gefühl eines alternativen Einkaufserlebnisses zu vermitteln: entschleunigt und genussvoll.